Manyee Shares: Pindakaas en ik

foto 2Pindakaas en Manyee zullen veel mensen niet in 1 zin verwachten. Little they know dat Pindakaas en ik onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Het klinkt romantisch and you know what, it is! Het is een love story die zich uit in een guilty pleasure, een lepeltje energie maar ook in een cookie.

Voor degene bij wie de alarmbellen gaan rinkelen vanwege het aantal suikers in de pindakaas, hold up. Wist je dat er ook een aantal voordelen aan pindakaas verbonden zijn. Alles daarover lees je hier. Dus, geen paniek! Het blijft een verantwoord cookie.

Wat heb je nodig voor 9 cookies?
Bakplaat
Bakpapier
125 gram pindakaas met nootjes
1 ei
25 gram havermout
25 gram pure chocolade, fijn stukjes van maken (99% cacoa)
½ tl bakpoeder
snufje zout

Hoe ga je te werk?
Begin als eerst met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Leg een bakpapiertje op de bakplaat.

Eén van de redenen waarom ik zo gek ben op dit recept, is omdat je alle ingrediënten in één keer mengt tot een glad mengsel.

foto 1Rol 9 balletjes van het deeg en druk ze plat zodat ze een mooi rondje vormen op de bakplaat. Zet de bakplaat zo’n 10 minuten in de oven.

And there you go, nog geen 15 minuten (inclusief baktijd) later heb je homemade pindakaas cookies van eigen deeg.

Easy peasy toch? Mis je toch de zoete smaak? Dan kan je het koekje dippen in bijvoorbeeld een beetje honing. Just be creative!

1 cookie bevat:
133 kcal
4 gr koolhydraten
5 gr eiwit
10 gr onverzadigd vet
1,5 gr suiker

In de bovenstaande voedingswaarde per cookie staan, jawel onverzadigde vetten. Hold your horses. Ik weet wat er voor gedachtes aan die onverzadigde vetten verbonden zijn. Maar waarom zijn ze dan toch verwerkt in dit recept? Moeten de onverzadigde vetten niet verbannen worden uit de voeding?

Nope. Onverzadigd is goed voor de gezondheid omdat het de goede cholesterol verhoogt en het slechte cholesterol verlaagt. Onverzadigd vet beschermt tegen hart- en vaatziekten. Nog een reden om deze cookies guilt-free op te peuzelen.

Happy Healthy Huggs

Manyee Shares: Pre-workout shake

Mijn energylevel lag deze week lager dan anders. Achteraf is het niet vreemd, omdat ik maar door blijf gaan. Ik zou beter naar mijn lichaam moeten luisteren en het de rust moeten gunnen, die het eigenlijk nodig heeft.

IMG_2173Stronteigenwijs as I am wil ik natuurlijk gewoon doorgaan. Pick yourself up en gaan. Maar waarom voelt het alsof ik lood in mijn schoenen heb? Hoe moet ik ooit beginnen aan een pittige workout met dit armzalige resterende beetje energy? Ben ik dan net zo een slappeling als de batterij van mijn i-Phone die ik werkelijk everywhere I go moet opladen. Gek genoeg schaam ik me dan niet om met mijn telefoon en adapter in de hand, een romantische date te verstoren omdat ik aan het stelletje vraag of ze even aan de kant willen gaan zodat ik mijn lader in het stopcontact kan steken. Zou ik dan net zo reckless moeten zijn met mijn eigen energy en overal waar ik ga, een powernapje moeten doen? Misschien niet zo een best idee. Ik vermoed dat ik dan ergens wakker word met mijn salade in mijn haren, de dressing als camouflage op mijn gezicht, mijn thee omgegooid en wel over mijn handtas en met enkel nog mijn adapter omdat de i-Phone uit de lader is geratst. Think again Manyee, hoe kom ik weer aan genoeg energie en dan het liefst vandaag nog?

Ineens schiet het mij te binnen. Pre-workout shake. Ik heb dit drankje nog niet eerder gebruikt bij gebrek aan informatie en gelegenheid. Maar dit vermoeide gevoel is ideaal om het eens te gaan testen.

In mijn omgeving heb ik nog niet veel dames over pre-workout shakes gehoord. Dus ik moet mijn informatie even van het internet halen. Op de website van vele aanbieders lees ik reviews, die jammer genoeg allemaal door mannen zijn geschreven. Zelf heb ik ondervonden dat de reacties van mijn vrouwelijke lichaam altijd verschillen met de mannelijke resultaten. Misschien niet zo handig om deze reviews als leidraad voor de keuze van mijn drankje te gebruiken. Wat voor een effect zal deze pre-workout shake dan op mij hebben?

Well there we go. Zo’n kwartiertje voordat ik met mijn krachttraining begin, drink ik mijn eerste pre-workout drankje op. Zoals op de verpakking beschreven stond heb ik een scoop genomen en deze aangevuld met 250ml water. Ik weet niet of het door de spanning van iets nieuws uitproberen komt of omdat ik moest haasten omdat ik weer eens te laat was doordat ik zat te appen, maar ik begin de training met een snellere hartslag. Mijn hart klopt wat harder en het geeft mij geen fijn gevoel.

Hoe verder ik ga met de training, hoe minder krachtig ik mij ga voelen. De endorfine en adrenaline kick die ik normaals tijdens het trainen ervaar, het moment waarop ik denk YES I am getting ripped en skinny, blijft helaas uit. Er zijn zelfs momenten tijdens de trainingen waarop ik mijzelf even tot aarde moet roepen. “He dromert, ben je er nog? Koekoek?” Ik begin voor me uit te staren alsof ik teveel dansjes heb gedaan na een lange dag bootcampen, kinderverjaardagen en singstar marathon. Ik voel me totaal van de buitenwereld afgesloten. Ben ik high? Is dit concentratie? What is it!

Terug kijkend naar de samenstelling van mijn pre-workout shake kan dat gevoel komen door de hoeveelheid cafeïne en taurine. Mijn eerste ervaring met deze pre-workout shake was geen winner. Maar ik geef het niet op. Na dit eenmalige gebruik kan ik het niet volledig ervaren hebben. Of temminste voor mijn gevoel kan dit natuurlijk veel beter. Maar hey, zo ben ik. Think positive. Ik ga gewoon op zoek naar betere, gezondere én effectieve pre-workout shakes. Ik ga ze vaker testen en met de dosering spelen en wellicht zelfs ophogen. Ik kom hier nog op terug! Meanwhile, heb jij dé tip voor een pre-workout shake of een beter alternatief, laat het mij dan weten via een reactie. Ik stel het enorm op prijs! Happy healthy huggs.

 

Puppylove

Daar is hij dan. Met zijn grote ogen staart hij mij aan op de vroege vrijdagochtend. Ik raak vertederd, ontroerd en mijn hart begint te gloeien. Panter het covermodel die de screensaver op mijn werkcomputer siert. Die aanblik, is het ideale begin van een werkdag waarop ik liever bij hem thuis had gebleven. Ik weet niet of het moedergevoelens zijn die mijn hartje koestert en die ik sterk onderdruk, maar ik vind het iedere dag weer een challenge om weg te gaan terwijl die grote ronde ogen mijn aanstaren. Let’s face it, I’m a sucker for puppy eyes.

Waar ik iedere ochtend baal dat ik een rondje door het hondenpark moet afleggen, verruil ik die gedachte al snel voor liefde wanneer ik hem vrolijk zie waggelen. Met zijn te korte pootjes die ietwat naar binnen staan, lijkt iedere pas op een dansje. Zijn vrolijk kwispelende staart springt uit de krul als hij zich omdraait, omdat hij blij is om mij te zien. Dat terwijl ik het hele rondje al meeloop. Zo is hij gewoon. Oprecht en altijd vrolijk.

Offcourse kent hij ook zijn momenten als mopperkont, maar die zijn voornamelijk afkomstig uit verwennerij. Meneer ligt graag onder een dekentje toegedekt op de bank, terwijl zijn fluffy mandje met een zee aan dekens verlaat naast de bank op hem wachten. En als ik hem daar dan uit probeer te halen voor een wandeling, begint hij te grommen. Wat eigenlijk al snel verandert in knorren omdat ik hem bij de poging om hem op te tillen, onder zijn kale okseltjes kietel en met mijn vingers door zijn dichte vacht kroel. De ultieme genieter die hij is, trekt zijn oren glad naar achter, knijpt zijn oogjes dicht en rolt langzaam over op zijn zijde.

En dat, maakt iedere dag fabolous. Op een vine met een super schattige pugs las ik laatst, “To you he is a part of your life. For him you are his life“. Voor ons geldt dat both ways. We delen ook een grote passie, voor eten. Bij mij persoonlijk valt het nog niet zo op omdat ik mezelf afbeul in the gym, maar bij Panter is het inmiddels goed zichtbaar. Als pup lurkte hij zich nog vol bij zijn moeder op de dag dat ik hem mee naar huis nam. Hij was daarmee ook het meest chubby hondje uit het nest van vier. Dat was ook waar ik meteen verliefd op werd. Dat bolle pensje met dat kleine pluisje op zijn buik, het neusje wat meteen de lucht in gaat zodra er eten in de kamer verschijnt en die grote ogen die je bij iedere hap volgen. Panter is head over heels als het op eten aankomt. Hij staat al te springen voor een kruimeltje en eet hij alles wat los en vast zit. Bewegen vindt hij ook niet altijd nodig omdat hij zijn calorietjes koestert. Toch is het inmiddels tijd voor wat extra beweging, om die kleine te laten afvallen. Dat omdat ik hem nog graag een hele lange tijd bij mij wil houden.