Roedjak to the rescue

CutestFood_com_tumblr_l7ssi4hq9r1qbr1zko1_500_large1

Aan het weg kwijnen achter je beeldscherm terwijl half Nederland vakantie aan het houden is? No worries. Denk eraan, dat de meeste mensen vrijaf hebben omdat ze nog schoolgaande zijn of simpelweg hard hebben gespaard voor de vakantie. Zelf ben ik een van de luxe paardjes die al vier weken weg is geweest. Vol van inspiratie! En geen tijd voor self pitty.

Trek die zomer naar je toe en eet zonnig. Spice it up, mix soulfood met de verkrijgbare ingrediënten van de supermarkt + markt en je zult merken dat de zomer heel dichtbij is.

Bijvoorbeeld een lekkere roedjak in je lunchbakje terwijl je al die cijfers invoert.

Benodigdheden:
Gula djawa
Tamarinde
Sambal oelek
Trassi op smaak
Voor de liefhebber een drupje citroensap
Fruit (appel, watermeloen, banaan, mango, salak)

Bereidingswijze:

Zelf ben ik niet altijd van het nauwe afwegen en gaat het vooral op gevoel. Bij de roedjak neem ik meestal gelijkmatige hoeveelheden.

Snijd ook het fruit in gelijkmatige blokjes. Nog even een kleine tip van de week tussendoor; heb je last van je buik, haal dan bij de toko salak fruit. Je zult merken dat het helpt. Als je niet aan de smaak kan wennen, voeg je het gewoon toe aan je roedjak!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s