Manyee Shares: Rudolph the reindeer

That time of year, met kerstmis om de hoek en een werkplek vol snotterende collega’. Ziekte kiemen all around in de succes dagen van de verkoudheid. Zelf span ik de kroon als Rudolph het rendiertje en vliegen de zakdoekjes in het rond. Met een stapeltjes zakdoekjes op mijn bureau, kwijn ik weg vanachter mijn beeldscherm. Hoe overleef ik deze dagen ooit!

A. Met de orange lovers. De sinaasappels en mandarijntjes zijn rond deze tijd van het jaar éxtra lekker! Naast hun zoete fruitsappen bevatten ze ook nog eens veel vitamine C.

B. Met een ouderwets bordje stamppot als avondeten. Het liefst met zoete aardappel.

C. Ontsnap aan de Co2 uitlaat van je collega’s en ga eensin de lunchpauze naar buiten! Een frisse neus en een boost aan zuurstof is een echte opkikker.

Blijf vooral ook in het weekend niet binnen hangen. Challenge yourself om vooral met dit weer naar buiten te gaan. En het hoeft geen rondje van 10km op de zaterdagochtend te zijn. Splits dit in 2x 5km zodat je weer wat eerder naar binnen kunt voor een warme douche.

Of denk je, hey ik heb gister al binnen gehangen en ik wil wel bewegen, actief zijn maar niet de sportschool in of hardlopen? Denk dan eens outside the box. Denk aan hoge muren. Unisex broekjes. Zekeren. U probably guessed it already. Wandklimmen. En nee, je hoeft heus niet op het niveau á la Tom Cruise in Mission Impossible te zitten om dit te doen. Er zijn kleuren die het niveau aangeven van beginner tot gevorderden.

Om eerlijk te zijn wilde ik zelf meteen beginnen met de kleur voor gevorderden. Achteraf ben ik blij dat ik begonnen ben met de beginner, want dit vereist weer een totaal andere techniek. Een techniek waarbij het niet uitmaakt hoe vaak je in de week traint.

Naast dat alles, is het ook nog eens een fun day! Ik zeg doen. Een nieuwe ervaring. Nieuwe omgeving en het is weer eens wat anders dan de sportschool in het weekend. En ik kan je vertellen dat spierpijn de volgende dag gegarandeerd is. Dus het is ook nog eens een goede workout! Denk er eens over na de volgende keer wanneer je een paar uurtjes over hebt. Happy healthy huggs!

It’s beginning to look a lot like christmas

De kerstboom staat alweer als pronkstuk opgesteld in de woonkamer. Een mooie grote donker groen gekleurde boom, versierd met de antieke kerstballen van mijn overgrootmoeder, met daddy’s verzameling en mijn verzameling aan handmade decoraties. Daartussen is een verdwaalde wolf  tussen de zilveren slingers en gekleurde lichtjes te vinden, omdat ik even in Game of Thrones sferen was. Je zult denken dat de boom nu loaded is met een grote verzameling aan curiosa en kitscherigheid. But no.  Over alles is nagedacht. Het versieren van de boom verloopt even neurotisch als het inpakken van mijn koffer en neemt ook aardig wat tijd in beslag. Dat maakt dat ik uiteindelijk toch wel een beetje sta te glunderen als ik mijn creatie vanuit de keuken aan het bekijken ben. Daar ben ik alweer bezig met de finishing touch. Christmas cinnamon cookies. De drie C’s. En wat zou mijn kerstboom zonder de cookies zijn! Ik ren naar boven en duik in mijn curver bak met cookie cutters. Van de eland, kerstballen, zuurstok, kerstboompjes, Kerstmannetjes, engelen tot aan sneeuwvlokken, I got it. Ik maak een zanddeegje met kaneel als ultimate flavor en begin met het uitrollen van mijn deeg. Nadat de vrolijke figuurtjes uitgestoken zijn, gaan ze op een geprepareerde bakplaat zo’n 12 minuutjes de oven in. Het huis vult zich langzamerhand naast de geur van de denneboom, nu ook met een vleugje kaneel. Ik heb het gevoel alsof ik in een life-size gingerbread house loop en begin weg te dromen. Not for too long tho, de cookies moeten perfect uit de oven komen en enkel even afkoelen zodat ze gedecoreerd kunnen worden. Een kleine finishing touch van een wit laagje Royal icing om de randen van de cookies. Door het gaatje wat ik in alle figuurtjes heb geprikt, haal ik een dun visdraadje. De cookies vullen de plekken op in de boom die nog over is tussen de kerstballen en slingers. De één wat lager dan de ander, om alles werkelijk in elkaar over te laten lopen. Tevreden zet ik het melk op vuur en als het warm genoeg is, roer ik de chocolade chunks en suiker erdoorheen. All that left for me to do, is de chocolademelk in mijn kerstmok gieten en genieten van het uitzicht.